Carbonated Fruits

〈つまんない写真だけど…〉

日本の番組が観れるチャンネル「TV JAPAN」に加入してからというもの、結構色んな番組を観ています。特にアメリカで観るとなかなか参考になる「知恵番組」の数々。
日本のテレビ番組って生活の知恵とか、健康に関することを紹介する番組多いよね。
ああいう番組、アメリカにもあるけど日本ほど興味深くないっていう。私が日本人だからかな？あんまり参考にならない。
さて、この前「ためしてガッテン」で「炭酸」の特集をしているのを観ました。

NHK公式Web site　「夏！炭酸パワーの真実」

炭酸と言うと、お砂糖がたくさん入った「炭酸飲料」を思い浮かべますが、ペリエとかクリスタルガイザーとか、無糖の炭酸水ってありますよね。
「味がなくておいしくない」っていう人よくいますが、私は好きです。
この番組では、「炭酸は健康によい」といういくつかの事例を実際に実験して挙げていました。
炭酸の中に入っているのは二酸化炭素です。これが体の中・血管に入ると、二酸化炭素濃度が上がったことで体が「酸欠状態だ！」と勘違いすることで、血管を広げて酸素を取り込もうとして、血行がよくなるんだって。
あと、胃が活発に動いて食欲も出るらしいよ。

それと、ちょっと試してみたかったのが「炭酸フルーツ」。
写真のように、ブドウとかの小さ目の果物をZipLockとかに入れて、果物がかくれるくらい炭酸水を注ぎ、冷蔵庫で一晩置くだけ。
食べると、果物が「シュワシュワ～ッ」って口当たりになるらしい。
スイカとか、メロンとかの大きな果物もできるみたい。作り方は貼り付けたNHKの公式ホームページに載ってます。
でも、炭酸漬けにした果物は切ったらすぐ食べないと気が抜けちゃうから保存はできないらしい。

あ、あとあと、炭酸を振っちゃって「シュワッ！！！」と出てきちゃうのを防ぐ方法も紹介されてました。あれも試してみたいなあ。
思いっきり炭酸の瓶や缶を振って、パンパンになったらバイオリンを顎で挟むみたいな感じで、首筋に沿わせるように顎ではさみます。それで「ワァァァァァー」と30秒声を出してから栓を開けると、泡が飛び出さないんですねー。これもいつか試してみたいと思ってます。