Ebi chili + avocado

アトラスが産まれてからというもの、めっきりテレビを観る時間がなく、いつも録画して楽しみにしている番組も観ずに溜まっていくばかりです。

でも、母も一緒に観れる「あさイチ」は時間をみつけて観ています。

「解決！ゴハン」(だったかな？)なんかそんな感じの名前のコーナーあり、それをいつも楽しみにしています。

こないだ、癒し系料理人と名乗る草食系シェフがアボカドの料理を紹介してました。

エビチリにアボカドを投入しただけのものなのですが、これが美味しかった〜。たまにスクランブルエッグにアボカドを入れて食べていたのですが、火を通すとアボカドがまったりクリーミーになって、辛いものとよく合います。

ぜひエビチリを作る機会があったらアボカドを入れてみてください。おいしいです。