Japanese hot pot

9月もまだ半ばですが、鍋やりました〜！ここのところ雨が降って涼しかったのに、鍋をしようと決めた今日は快晴、さらにはちょっと暑い！なぜ〜！

でもめげずにHmartへ行き、材料を買ってきました。

ダシを取るための昆布、豚肉、白菜、しめじ、ネギ、えのき、ゴマだれ(今半)、豆腐などなど。薄切りの豚肉は、冷蔵ケースの前にいた家族連れにタッチの差で買い占められてしまい、売り切れ。私たちは薄切りの中でもちょっと集めの豚バラを買うことに。

今日は病院で検診の日だったので、私とジョーダンが留守していた間に母が用意してくれました。

ポン酢+ゆず胡椒、ゴマだれ+食べるラー油でおいしく食べました〜！

白菜美味しい〜！

豚バラから結構いいダシが出てて、最後にシメで入れた讃岐うどんのスープが最高でした。うまーい！

私が日本に帰国するのはここのところ春〜夏が多かったので、鍋を食べる機会がなかったのですが(というか私が拒否してたのか？)、久しぶりに食べたら美味しかったです。

ジョーダンに「この鍋、今度友達が来た時に作ったらみんな食べると思う？」と聞いたら、「みんな好きだと思うよ」ということだったので、今度作ってみようと思います。

作るっていうか、材料買ってきて鍋に入れるだけだけどね。