yellow stain

<ビーフストロガノフ>

炒め物用の牛肉細切り（ちゃんと霜ふってた）が安くなっていたのを発見したので買いました。
赤ワインも残ってるのがあるし、ビーフストロガノフでも作るか、ということで晩御飯はこれ。
白いごはんじゃ面白くなかったので、サフランライスにしようかなと思い、検索。
でも、サフランって高いんじゃなかったっけ・・・？
調べてみるとやっぱりちょっと高いことが判明。えーっ、じゃあバターライスか？と思ってたら、サフランの代わりにターメリックを使っている人のレシピが出てきました。
そうだよね、同じ黄色だったらターメリックでもいいよね？
作り方は簡単。
米1合と水をセットした炊飯器の中に、ターメリックを10振りくらい、そして大匙１のバターと塩コショウをして普通に炊くだけ。

でもー！
炊飯器の目盛がすっかり黄色に染まってしまいました・・・。
白い表示だったのに。ターメリックめ。
でも味はおいしかったです。ルクルーゼで肉もやわらかくなったし。