Christmas Dinner

<アップルパイ>

クリスマスって私の中では「アメリカの正月」みたいな感じです。

家族が集まって、みんなでごはんを食べたり、お酒飲んだり、ゲームしたり、ゴロゴロしたり。

毎年、私が日本人であることをいいことにクリスマスディナーは作らずにきましたが、今年はアトラスも産まれたし（・・・って彼が食べるわけじゃないけど）、なんとなく作ろうかな、という気になりました。

しかしー、メニューが分からない。

何度かクリスマスディナーに招待されて行ったことはあったけど、サンクスギビングと大差ないメニューだったような気がする、っていう程度しか記憶になく。

なのでKaylaに聞きました。トラディショナルなアメリカのクリスマスディナーのメニューって何？って。

そしたら「家族によって違うけどね。」と返事が。でも、しいて言えば何？と聞くと、ハムかターキー、ポテトのキャセロール、グリーンビーンズ、サラダ、アップルパイとかかな、と教えてくれました。

そのリサーチをもとに、今年の我が家のクリスマスディナーを考えました。

ハムやターキーは私があんまり好きじゃないので却下。メインディッシュなのに（笑)。

日本のクリスマスを取り入れて、フライドチキンをメインにすることにしました。日本のクリスマスといえばフライドチキンだよね？？

レシピを検索し、スパイスをなるべく買い足す必要のないレシピを発見。

The Best Deep-Fried Chicken

<deep fried chicken>

 前日から仕込みました。スパイスを振って冷蔵庫で寝かせて、次の日一気に揚げます。
ルクルーゼで揚げまくりました。衣がパリッパリで、中のお肉は超ジューシーで大ヒットでした。
ほんとにおいしかった。
レシピを上に張り付けておいたので是非作ってみてください。

<apple pie + cheese>

アップルパイも、オクラホマのベーキング達人のさっちゃんにテキストをしながら同時進行で作りました。
ペイストリーは出来合いのシートだけどね。
生まれて初めてパイ作った！もともとケーキとかそういうベーキングは苦手なのでやらない私ですが、今回は気合入れてやってみました。
でも、アップルパイって中身のフィリングが簡単だから難しくなかった。
細かく量って作らなきゃいけないケーキとかのがよっぽど難しい。
パイは前日に作っておいて、1日寝かせてからのほうが味もいいし、切り分けやすい、というさっちゃん先生の指導に従いました。
みんなからおいしいと好評でした。よかったよかった。
でも、ジョーダンがびっくりする行動に出たのです。アップルパイにチーズをかけてチンしてました。
「そんな食べ方ありえないでしょ！」と目を丸くする私に、インターネットで検索したアップルパイとチーズの写真を次々と見せてきました。
アメリカ人、信じられないわ～！

結局食べた感想は・・・「別々のがいいな」だって。
うん、そう思うよ。