Chia seeds & kabocha

こないだKaylaのお母さんがうちにきてくれた時、便秘がひどくて...という話をしました。すると、「chia seeds works well.」というので、すごく試したかったのです。

念願かなって手にいれました。かなり大きめの容器に大量入ってます。

黒ごまみたいな感じでドライな状態です。ゴマよりはるかに小さくて、ポピーシードみたい。プチプチ。

これを水に浸けると15分くらいでジェル状というか、でゅるでゅるになります。

別にこういう状態にしなくても、ヨーグルトとかシリアルにぱらぱらとかけてプチプチの食感を楽しんでもオッケーです。

味は特にないので、昨日はメープルシロップと牛乳をかけてたべてみました。新しい食感です。まずくなかった。

このChia seedsは栄養価が高くて、中でもファイバーが半端じゃないということです。だから便秘に効くってことなのかな。

味がしないだけに、いろんなものにいれられるね。

しばらくこれで便秘解消に取り組んでみようと思います。

かわってこちら。

昨日はジョーダンが通っている日本語クラスの先生が主催のポトラックパーティーがありました。

私は行かなかったのですが、先生が「奥さんに持って帰ってあげてね」と、色々ジョーダンに持たせてくれました。

カボチャの煮物にしらす。日本のしらすとはちょっと違うけど、なんか久々に食べたなー。おいしかったです。

あとは、先生が煮込んで作ったつぶあん、そして杏仁豆腐。

先生ありがとうございましたー！